O fim de semana foi repleto de festas e comezainas (sem peso na consciência) vai daí este corpinho já estava a implorar por uma pausa, e para o almoço saiu isto que demorou literalmente 5 minutos a fazer:
Couscous com tomatinho cherry, abacate, salmão fumado e corintos. Hidratar o couscous, temperar e misturar os restantes ingredientes. Só.
Uma delícia! Até eu me admirei, conjuga-se tudo na perfeição e come-se perfeitamente frio. No fim uma talhada de melão e um quadradinho de chocolate preto e fica um almoço equilibrado, bom e satisfatório!
Garantidamente para repetir.
Muito bom aspecto, também quero começar a usar mais o Couscous lá em casa!!!
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